法国食材之源

法国是世界美食之都，名菜之乡：松露、肥肝、青蛙、蜗牛……胡说八道!一派胡言!在法国，一半的松露都产自西班牙，斯特拉斯堡的肥肝进口于匈牙利或保加利亚，青蛙来自土耳其或印度，就连贴着“本地”标签的苹果，实际上都是从意大利、新西兰和西班牙等地运来的。此外，美国的龙虾、中国的蜗牛、安达卢西亚的樱桃、南非的四季豆、哈萨克斯坦的小麦，充斥着我们的餐桌，支撑着法兰西饮食文化。