2017年牛羊肉市场分析及2018年展望

Analysis of beef and mutton market in 2017 and prospect in 2018

2017年我国牛羊肉市场供需收紧，价格恢复性上涨，羊肉价格涨幅较大。现阶段我国牛羊肉市场存在供给增长缓慢、低端同质化产品无法满足市场差异化需求、进口走私肉冲击等问题，给市场平稳运行造成诸多不利影响。综合考虑供需、贸易、成本等因素，预计2018年牛羊肉价格继续稳中上涨。