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泰餐椰香进行时

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摘要 椰子作为东南亚地区常见的水果,全身都是宝。尤其是在泰国,几乎每道菜里都有椰子。泰国菜最讲究让各种味道实现完美的平衡,每一种食物的味道都要在一道菜里被充分调动起来,这是泰国莱留给人们“充满活力”的深刻印象。
作者 孙阳 张洋
出处 《中国烹饪》 2018年第4期86-87,共2页 Chinese Cuisine
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