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泰餐椰香进行时
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摘要
椰子作为东南亚地区常见的水果,全身都是宝。尤其是在泰国,几乎每道菜里都有椰子。泰国菜最讲究让各种味道实现完美的平衡,每一种食物的味道都要在一道菜里被充分调动起来,这是泰国莱留给人们“充满活力”的深刻印象。
作者
孙阳
张洋
出处
《中国烹饪》
2018年第4期86-87,共2页
Chinese Cuisine
关键词
东南亚地区
泰国菜
椰子
味道
水果
食物
分类号
TS972.119 [轻工技术与工程]
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