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上海知名面包糕点连锁品牌肉松面包造假被罚15万元

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摘要知名面包糕点连锁品牌85度C深受不少消费者的信赖，然而自去年4月，上海奉贤区市场监管部门在巡查中就发现，85度C销售的两款标称肉松面包的产品，实际使用的是肉粉松。根据国家规定，肉松指的是纯肉经过一定工艺加工制成的，而肉粉松是肉加上植物纤维比如豆粉松制成的。原本应该是全荤的肉松，

出处《中国烹饪》 2018年第4期138-138,共1页 Chinese Cuisine

关键词肉松面包品牌连锁糕点上海监管部门工艺加工

分类号 TS251.63 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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中国烹饪

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