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日本餐厅推出“死神炒饭”，厨师戴防毒面具工作

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摘要日本京都有一条向日市激辛商店街，专为“爱辣人士”准备，辣度从“初学者级”至“专业级”。其中珉珉向日町店最有名的就是其招牌菜“死神炒饭”，采用“卡罗来纳死神”辣椒，厨师烹饪时还佩戴防毒面具。食客只需要吃一口，口中就会一阵激痛，舌头如被点燃般灼热。店长长绳表示．

出处《中国烹饪》 2018年第4期143-143,共1页 Chinese Cuisine

关键词防毒面具炒饭日本厨师餐厅专业级初学者招牌菜

分类号 TS972.116 [轻工技术与工程]

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中国烹饪

2018年第4期

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