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日本一甜品公司设计“埋在雪中”的芝士蛋糕

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摘要 日本设计工作室Nendo为日本甜品公司Flanders设计了一组迷你芝士蛋糕,看起来像是雪景中的树木。装在甜品盒内的芝土蛋糕上面摆满了树形鸡尾酒搅拌棍,埋没在由糖粉制造的雪景中。这个寒冬场景旨在表现北海道岛风光,这里也是Flanders公司所在地。拔出一根鸡尾酒棒,就会有一块芝士蛋糕从“雪”中冒出来,设计灵感源自日本北部的一个传统,把水果和蔬菜储存在雪中保存,加强食物的甜度。
出处 《中国烹饪》 2018年第4期143-143,共1页 Chinese Cuisine
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