谷芽的名称变化、来源及功效考证

通过查阅历代本草和现代本草书籍,结合现代研究资料对谷芽的名称、来源及功效进行总结,对谷芽的名称变化、来源及功效进行梳理。唐朝时期文献中谷芽称为蘖米,明朝以后改为谷芽,其来源唐朝时期比较广泛,宋朝时期有所减少,明朝时期则只剩下糯稻一种,其功效变化不大,都是用来消食和中、消食化积的,但古本草对比了谷芽的生熟偏性。谷芽的名称变化不多,功效古今一致,其植物来源比较混乱。