共享厨房兴起 未来生存空间恐有限

外卖市场的快速发展,不仅催生了很多外卖专门店,也涌现出了一批以服务这些外卖专门店为核心业务的共享商业厨房。近期,熊猫星厨、食云集、吉刻联盟等相继获得融资,共享商业厨房俨然成为餐饮O2O新风口。而今年开始,监管部门对于经营外卖须有实体店的要求,无疑也给共享商业厨房模式再添一把火。