乳铁蛋白粉名不符实专家建议不宜给孩子盲目补

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摘要作为乳汁中一种特有的活性蛋白物质,乳铁蛋白被广泛认为具有调节免疫、抑制病毒和有害菌等作用,其产品也因此受到不少家长的追捧。然而,记者近日走访市场发现,一些所谓的乳铁蛋白粉实质上是带有“乳铁”商标的乳清蛋白固体饮料。“乳铁”注册商标成行业潜规则乳铁蛋白粉、乳铁蛋白调制乳粉、乳铁蛋白复合粉、乳铁乳清蛋白复合粉、

出处《中国食品》 2018年第7期171-171,共1页 China Food

关键词乳铁蛋白蛋白粉乳汁孩子专家乳清蛋白注册商标活性蛋白

分类号 TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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中国食品

2018年第7期

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