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万物生长靠太阳 雨天向科技借光

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摘要 一直以来,制茶师傅都是凭借各自的经验“看天做茶”,我们在武夷山调研时了解到,原来“天”是指天气,包含好天气和坏天气,好天气有好天气的做法,坏天气有坏天气的应对。实际上,大家都喜欢好天气,好天气出好茶的概率远远大于坏天气。据师傅们反映,在坏天气时虽然他们也有一些办法,但也是勉强为之,一般情况下,茶叶的品质和价格都至少会下降两三成,产量也会减少。如果师傅应对坏天气的经验不足,情况还会更差。
作者 王国宏
出处 《人与生物圈》 2018年第1期56-59,共4页 Man and the Biosphere
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