科学调研为咖啡“正名”

咖啡有助于健康并不是神话。近期的科学调研显示,每天喝4杯咖啡可以降低罹患多种疾病的风险,其中包括抑制或推迟罹患阿兹海默症,也就是老人失智症状。总体来说有益健康咖啡的命运,可谓峰回路转。1991年,世界卫生组织下属的国际癌症研究所得出结论：喝咖啡可能致癌。