摘要
每年一度的央视3·15晚会一直是备受人们关注的,食品安全相关的问题更是人们关心的重中之重,目前,市面上有许多“食物相克”的说法,而写着这些“知识”的书籍在书店也非常流行,这些所谓的“食物相克”,真的靠谱吗？今年“315”晚会打假主题专门延伸到了辟谣“食物相克”方面。今年央视的3·15晚会辟谣了多个食物相克的谣言以及蔬菜、水果等方面的“季节谣”,例如：西红柿和螃蟹同吃等于砒霜？西瓜注水伤肝脏？干果一洗就掉色？
出处
《食品安全导刊》
2018年第8期5-5,共1页
China Food Safety Magazine
