告别“章丘铁锅”,让价格反映价值

章丘铁锅的爆红来自于《舌尖3》的宣传不假。纪录片中的叙述,诸如＂制造需要历经12道工序,再过18遍火候,1000℃高温锤炼,经受三万六千次锻打,直到锅如明镜、锅的内壁经过锻打形成了内弧,食材在翻炒时从锅体自然内翻,不会产生外抛……＂加上经过加工美化的视觉呈现,都让观众已然忘却这是一档美食节目,而对这口明亮如镜的铁锅如痴如醉。