定西土豆“变身”记

近年来,在甘肃省定西市,越来越多不同的经营主体做出了马铃薯主食化的有益探索。接地气的＂土货＂马铃薯摇身一变,渐渐成了市场上抢手的烤馍、面包等主食化产品。在甘肃薯香园农业科技有限责任公司的车间里,沾满泥土的马铃薯,经过清洗、切片、干燥、粉碎和包装等数十道工序,约一个半小时后,变成了片屑状的全粉。