豆类食用安全守则

豆类及其加工品含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质等营养元素，是餐桌上的常客。关于豆类，国家食品药品监督管理总局先后发布了关于大豆、杂豆等的消费提示，就安全食用豆类给出指导性意见。