春吃豆胜过肉

干豆黄豆杂豆好搭档：在所有植物性食物中，只有黄豆的高蛋白可与动物性食物相媲美，其蛋白质含量高达35％～40％，所以黄豆被誉为“田中之肉”“植物蛋白之王”及“绿色牛奶”。