摘要
通过观察鄂霍次克海和白令海的海鸟及哺乳动物,俄罗斯远东联邦大学(FEFU)科学家发现,农药有在脂肪含量高的生物体组织内积累的特性。相关研究结果发表在专业杂志《海洋污染公告》上。研究人员观察了灰鲸、太平洋海象和海鸟(太平洋海鸥和灰海燕)的样本后指出,在海鸟和动物的器官内,毒素的含量普遍较高,其中哺乳动物体内的器官污染程度更高,因为那里的脂肪更多。
出处
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2018年第3期22-22,共1页
Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology