摘要
美国斯坦福大学研究人员公布最新实验报告指出,减肥成效无关基因,注意饮食,避开加工食品,改正不健康饮食习惯,才是最有效的控制体重方法。斯坦福大学研究人员在最新实验当中,以已经接受过基因及胰岛素检测,透过抽样随机选出的600名体重超标的成年人作为研究对象,发现不管胰岛素分泌多寡、基因组成或节食方式不同,平均每人每年都可减轻13磅,甚至减重高达60磅,但也有人一年增加了15磅。
出处
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2018年第3期277-277,共1页
Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology