刍议产蛋鸡霉菌毒素防控

Discussion of Prevention and Control of Mycotoxinfrom Egg Laying

霉菌毒素是饲料原料或饲料中霉菌生长产生的有毒代谢产物。目前已知的霉菌毒素300多种，鸡对霉菌毒素较为敏感，对产蛋鸡的危害在养殖生产上主要表现为卵巢和输卵管萎缩，产蛋量降低，破损蛋和畸形蛋增加，采食量减少，饲料报酬降低，死淘率增加、免疫失败等情况。霉菌毒素较易在鸡蛋内沉积，在鸡体内残留，极大地危害鸡蛋及鸡肉的安全。本文就霉菌毒素对产蛋鸡危害、饲料霉变防控进行简易介绍，重点就霉菌毒素吸附脱霉法、生物脱霉法进行总结，供蛋鸡生产参考。