食粥记

故乡的家常食物，除了咸菜之外，多以本色为主。葱、姜、蒜、辣椒、花椒等辛辣之物，自然是必备的，却不是菜肴的主调。牛羊肉的做法如此，各类面食也是如此。关于煎饼和羊肉，我在之前略略说过一些，这里且说说粥吧。