冷凉灌区双孢蘑菇覆土改良技术研究

Studies on Improvement Technique of Casing soil of Agaricus bisporus in the Cold-Cool Irrigation Area

以传统沙壤土一次覆土为对照,分析比较在沙壤土中添加不同比例的腐熟牛粪和发酵料作为覆土材料,采用一次覆土和二次覆土的方式,研究了不同处理对双孢蘑菇[Agaricus bisporus（Large）Sing.]覆土层含水量、出菇期、商品性、产量及经济效益的影响。结果表明,采用90%沙壤土＋10%发酵料配方的覆土材料,选用二次覆土的栽培模式,双孢蘑菇无论从商品性、单菇质量,还是经济效益上来看,表现均最好,其中单菇质量较对照提高了13.69%,较对照增产15.13%,商品菇率比对照高8%,经济效益比对照增加11.01元/m2,且无病虫害。在冷凉灌区双孢蘑菇栽培中可推广应用90%沙壤土＋10%发酵料配方的覆土材料,采用二次覆土方式的集成栽培技术。