如何自制鲜美高汤

去外面吃火锅时，服务员会贴心地给顾客加汤。这个汤不是水，正是高汤。其实，不仅火锅店离不开高汤，很多做家常菜的饭店也离不开高汤。高汤之所以备受厨师偏爱，主要是它可以给菜提鲜。