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食品安全风险监测 被引量:2

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摘要 近年来,食品安全事件频发,引发了社会公众对食品安全的关注.食品安全不仅仅是关乎社会公众生命健康安全的大事,还是社会科学发展问题,对社会稳定以及广大群众的生命财产安全具有重要影响,因此,食品安全风险监测工作就显得尤为重要.而目前食品安全风险监测面临诸多困境,亟需采取相关措施及时摆脱困境.本文将就现阶段食品安全风险监测面临的困境着手,并就如何提高食品安全风险监测水平提出相应地策略.
作者 苏云
出处 《食品界》 2018年第4期28-29,共2页 Food Industry
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