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提高食品安全监管体制公信力的思考

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摘要 本文作者作为一名医护人员,在工作实践中发现众多患者患病的原因源于食用不健康不安全的食品,所以引发了对食品安全监管问题系列问题思考,并利用一元解释方法对专业出版物和媒体中常见的问题进行识别,在研究中发现大多数公众已经对当前的食品安全系统失去了信心,因此公众迫切期望有一个安全的食品系统.他们希望相关行政机构能及时公布有效的食品安全信息,并且希望相关执法机构能够在阳光下执法,与公众进行有效沟通.比如:建立一个强大的公共卫生体系,
作者 潘艳 吴臻
出处 《食品界》 2018年第4期30-31,共2页 Food Industry
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