香辛料对冰鲜猪肉保鲜效果的影响

试验材料与方法 试验材料 （1）原料.市售冰鲜猪肉、八角.（2）试剂.食用乙醇、95%乙醇溶液、10g/L氧化镁混悬液、20g/L硼酸吸收液、0.010mol/L盐酸标准滴定溶液、混合指示液（2g/L甲基红-乙醇指示剂与1g/L次甲基蓝-乙醇指示剂等量混合）、蛋白胨、牛肉膏、氯化钠、琼脂.所用试剂均为分析纯.