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食品微生物实验室检测的质量控制研究被引量：1

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摘要在人们的生活中,衣食住行是基本的生存需求,在这四项需求中,吃是作为关键的.随着人们生活水平的提高,人们对于食物的要求也逐渐上升,当前市场中出现了很多绿色食品,降低了食品安全事故出现的频率,但是食品安全问题是一直存在的.面对这样的情况,为了确保食品,就应对食品进行微生物实验室检测,通过检测工作的开展来确定食物是否安全,对于检测结果不理想的食品,

作者甄洪淑王才林

机构地区四川省达州市食品药品检验所

出处《食品界》 2018年第4期76-76,共1页 Food Industry

关键词食品微生物实验室检测质量控制食品安全问题安全事故生存需求衣食住行绿色食品

分类号 TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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