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提高食品检测准确性的途径被引量：1

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摘要食品检测重要是对不同物理化学、生物化学等基本理论与技术的合理运用,全面检验半成品、食品原料与成品等质量,确保产品质量满足标准要求.由此可见,深入研究并分析提高食品检测准确性的途径具有一定的现实意义.

作者徐国光

机构地区江西省抚州市产(商)品质量监督检测中心

出处《食品界》 2018年第4期145-145,共1页 Food Industry

关键词食品检测产品质量物理化学生物化学食品原料半成品测重

分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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食品界

2018年第4期

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