期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
香椿在甘肃省的发展现状与开发前景
被引量:
1
The Development Status and Development Prospects of Toona Sinensis in Gansu Province
下载PDF
职称材料
导出
摘要
香椿被称为"树上蔬菜",是香椿树的嫩芽,营养丰富,发展潜力巨大。论文对香椿的营养价值、发展现状及效益等方面进行了探讨,并对香椿在甘肃省的发展前景与开发利用进行了分析与讨论。
作者
杜喜梅
机构地区
兰州工业研究院
出处
《甘肃科技》
2018年第6期1-2,共2页
Gansu Science and Technology
基金
兰州市科技计划项目
项目编号:2017-4-38
关键词
香椿
甘肃
发展现状
开发前景
分类号
F323.7 [经济管理—产业经济]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
56
参考文献
7
共引文献
32
同被引文献
15
引证文献
1
二级引证文献
1
参考文献
7
1
邓勇.
香椿加工适性研究[J]
.食品科学,1994,15(8):31-33.
被引量:13
2
王清,刘涛.
香椿贮藏保鲜及加工应用的研究进展[J]
.农产品加工(下),2015(8):56-58.
被引量:8
3
隋继学,李和平,王斌,魏建春,党美珠.
速冻香椿面条的工艺优化[J]
.农产品加工(下),2011(5):45-48.
被引量:5
4
袁玉超,鲍琳.
香椿饮料的研制[J]
.现代食品科技,2009,25(5):556-557.
被引量:4
5
隋继学,孙向阳,周丹,李兆棣.
小包装香椿豆腐的研制[J]
.北方园艺,2012(12):174-175.
被引量:2
6
李湘利,刘静.
凝固型香椿酸奶生产工艺的研究[J]
.中国酿造,2010,29(9):175-178.
被引量:9
7
马凌云,赵亮,方玲.
香椿酸奶的研制[J]
.食品工业,2011,32(3):86-88.
被引量:1
二级参考文献
56
1
李春华,莫晓嵩,黄伟,戴波.
小麦实验制粉等级与其湿面筋含量关系的研究[J]
.面粉通讯,2005(6):49-50.
被引量:2
2
王赵改,杨慧,朱广成.
减压处理对香椿贮藏品质的影响研究[J]
.华北农学报,2013,28(6):181-185.
被引量:13
3
周志才,王美兰.
香椿腌制及储藏过程中品质变化的研究[J]
.食品科学,2004,25(12):180-183.
被引量:8
4
徐玉党,鲍琳.
香椿贮藏保鲜技术的研究[J]
.农产品加工(下),2006(1):20-21.
被引量:2
5
鲍琳,袁玉超,马晓跃,王继武.
不同处理方法对香椿贮藏效果的研究[J]
.北方园艺,2006(4):37-38.
被引量:10
6
王茂丽,涂炳坤,何丹.
香椿的化学成分研究进展[J]
.湖北林业科技,2006,35(4):38-40.
被引量:15
7
鲍琳,袁玉超.
不同保鲜剂对香椿采后贮藏特性的影响[J]
.食品科技,2006,31(12):161-163.
被引量:5
8
陈刚,王兰菊,杨子琴.
降低腌制香椿中亚硝酸盐含量的研究[J]
.郑州轻工业学院学报(自然科学版),2007,22(1):36-38.
被引量:6
9
应芳卿,刘宗立.
香椿的营养价值及医疗保健作用[J]
.安徽农学通报,2007,13(9):84-84.
被引量:10
10
柯乐芹.
香椿护色工艺研究[J]
.食品科技,2007,32(7):107-109.
被引量:10
共引文献
32
1
郭爱民.
香椿的栽培及开发利用[J]
.四川果树,1996,24(3):19-20.
被引量:1
2
孔瑾,刘玺,宋照军.
香椿酱软罐头护色工艺研究[J]
.食品工业科技,2005,26(12):145-147.
被引量:8
3
张宏志,管正学,王建立.
中国山野菜资源开发利用研究[J]
.资源科学,1998,20(2):53-58.
被引量:26
4
谭冬.
野生蔬菜的开发利用技术[J]
.思茅师范高等专科学校学报,2010,26(3):15-18.
被引量:1
5
路建峰,陈春刚,张欢.
即食风味香椿加工工艺[J]
.粮油加工,2010(10):88-90.
被引量:2
6
马凌云,赵亮.
香椿酸奶饮料的研制[J]
.河南工业大学学报(自然科学版),2010,31(5):62-65.
被引量:6
7
马凌云,赵亮,方玲.
香椿酸奶的研制[J]
.食品工业,2011,32(3):86-88.
被引量:1
8
梁宝东,魏海香,徐坤,林范学,李湘利.
香菇菌丝体酸奶生产工艺的研究[J]
.食品科技,2012,37(2):129-132.
被引量:4
9
万娅琼,伍玉菡,尤逢恵,储耀宇.
香椿酸豆奶生产工艺技术研究[J]
.安徽农学通报,2012,18(19):180-181.
被引量:1
10
王书玲.
鸡冠花的加工适性研究[J]
.山西食品工业,2000(3):14-15.
同被引文献
15
1
丁芳珍.
香椿芽的开发和利用[J]
.现代农业科技,2010(12):324-325.
被引量:5
2
邢莎莎,陈超.
香椿化学成分及药理作用研究进展[J]
.安徽农业科学,2010,38(17):8978-8979.
被引量:29
3
李湘利,刘静.
凝固型香椿酸奶生产工艺的研究[J]
.中国酿造,2010,29(9):175-178.
被引量:9
4
PU Ya-yun,CAO Xia.
Study on the relationship between Toona sinensis Roem stand productivity and site conditions in Sichuan Basin[J]
.Ecological Economy,2010,6(4):387-394.
被引量:1
5
赵希荣,黄宇.
淡水龙虾软罐头杀菌公式的建立[J]
.食品研究与开发,2014,35(2):6-11.
被引量:2
6
李忠毅,江莉霞.
罐头食品发展研究[J]
.肉类工业,2015(5):12-15.
被引量:8
7
杨剑婷,李孟良,徐晴,胡象方,张冬冬.
大豆品种对卤水豆腐和内酯豆腐加工特性的影响[J]
.现代食品科技,2016,32(7):145-150.
被引量:13
8
马正强,崔灵绸,张贝贝,张京芳.
热烫处理对香椿叶绿素及颜色的影响[J]
.中国食品学报,2017,17(1):179-185.
被引量:16
9
尹雪华,王凤娜,徐玉勤,廖鲜艳,黄俊逸.
香椿的营养保健功能及其产品的开发进展[J]
.食品工业科技,2017,38(19):342-345.
被引量:19
10
龙晓琴,唐杰,赵景芳,曾凡坤.
红油椿老叶中黄酮的酶法-超声波提取及HPLC测定[J]
.食品科学,2017,38(22):256-262.
被引量:15
引证文献
1
1
李素萍,郭卫芸,郭书贤,丁玉峰,马艳莉.
香椿豆腐罐头的研制[J]
.食品研究与开发,2019,40(11):100-105.
被引量:1
二级引证文献
1
1
高悦,江依,赖璐莹,潘思轶,徐晓云,刘凤霞.
超高压和热处理酸辣藕丁菜肴品质变化及货架期预测[J]
.食品与发酵工业,2020,46(22):134-141.
被引量:6
1
潘建.
生态公益林建设现状与开发利用途径探讨[J]
.花卉,2018,0(2):170-172.
被引量:3
2
尤培坚.
给我一抹阳光[J]
.福建论坛(社科教育版),2006(6):37-38.
3
莫悚,曹海松,高宏波.
农机用润滑油市场现状与开发[J]
.石油商技,2018,36(1):52-59.
被引量:1
4
张勇批示威远县史志办资政文章[J]
.巴蜀史志,2018,0(1):62-62.
5
莫欣妍.
高职院校学生心理资本的现状与开发——以东莞职业技术学院为例[J]
.中小企业管理与科技,2018,2(9):99-105.
6
周良菊.
摩托车用四冲程汽油机现状与开发[J]
.建设科技(重庆),1990(1):6-12.
7
宋小梅,廖美林.
凤山县民族传统文化旅游资源的开发初探[J]
.教育观察,2018,7(5):141-142.
8
洪勇.
福建南平市建阳区竹类资源现状与开发利用建议[J]
.世界竹藤通讯,2018,16(1):60-62.
被引量:1
9
香椿树春剪妙招[J]
.致富天地,2018,0(3):58-58.
10
张可旺.
猫[J]
.野草,2018,0(2):83-90.
甘肃科技
2018年 第6期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部