林语堂的另类教育法

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摘要近日重读《京华烟云》，其中一段话引起了我对教育的思考。林语堂写到木兰在迁居苏州后亲自下厨做菜，她学当地人做“叫化鸡”，将宰杀好的鸡只抹一点盐，在外面糊上厚厚的泥巴放到火里烤。这样做出来的鸡比加很多作料、做法复杂的鸡更加美味。林大师在此处评论道：“这是为了激发出鸡本身的香气，好的教育也应当如此。”

作者王海侠

出处《今日教育（幼教金刊）》 2018年第3期1-1,共1页 Education Today：Gold Journal of Early Childhood Education

关键词教育法林语堂叫化鸡

分类号 D922.16 [政治法律—宪法学与行政法学]

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今日教育（幼教金刊）

2018年第3期

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