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江河湖海,一起吃鱼

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摘要 在湖泊和大海中,在大江和小河中,游动着许多肥美的鱼类,它们富含动物蛋白质和磷质,营养丰富,滋味鲜美易消化,还能让人更聪明。不同地区的人和不同种类的鱼,排列组合出超级多美味的吃法,煎炒烹炸、烧焖炖煮,这水里的鲜美,值得心思费尽。
出处 《中外食品工业(贝太厨房)》 2018年第5期16-28,共13页 Sino-foreign Food Industry
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