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无“酸”不欢
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摘要
挤出的一滴滴柠檬汁、半个沙瓤滴汁的番茄、望而止渴的梅子、一碗酸梅汤、一锅酸汤肥牛,酸得宜章的酸辣粉、荔枝肉,冰爽无比的冻酸奶配上酸出天际的百番果……酸是最勾人食欲的味觉,它们是天然的果酸、发酵的乳酸、醋酸酒酸,每一种都隔空酸出口水,种种鲜香酸辣甜直击舌尖胃底.无酸不爽,无酸不欢。
出处
《中外食品工业(贝太厨房)》
2018年第5期29-41,共13页
Sino-foreign Food Industry
关键词
柠檬汁
酸梅汤
荔枝肉
梅子
肥牛
酸汤
酸奶
锅
分类号
TS974.1 [轻工技术与工程]
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中外食品工业(贝太厨房)
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