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以假乱真的魔法蛋糕

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摘要 有一种烘焙创意,能颠覆视觉、打破常规,让面包是蛋糕,水果也是蛋糕。然而究竟是何美味,一吃才知。
作者 王博 李俊
出处 《中外食品工业(贝太厨房)》 2018年第5期92-95,共4页 Sino-foreign Food Industry
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