上海市民最喜食绿叶菜:排名第一的是生菜

市农委蔬菜办提供的数据显示,市民吃的最多的花色绿叶菜是生菜。按照本市郊区10种主要绿叶菜种植的面积从高到低依次是生菜、杭白菜、芹菜、米苋、菠菜、空心菜、油麦菜、茼蒿菜、草头和荠菜。绿叶菜消费量主要取决于三方面因素,一是售价,二是适用做菜范围,三是喜好。由此说明,青菜是市民感到最便宜又喜食的绿叶菜,而生菜应该是市民感到最便宜又喜食的花色绿叶菜。