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舌尖上的九种调料 竟是长寿“高手”
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摘要
如今,人们的生活条件越来越好,更加重视饮食品质。可是,大家是否注意过,决定味道好坏的调味料,都有着怎样的作用?花椒花椒是芸香科植物花椒的果皮,香气浓郁,是居家必备的调味品。现代医学研究证明,花椒含挥发油、生物碱、香豆素和有机酸,具有局麻、镇痛、抗炎、抑茵、抗氧化、抗肿瘤、杀虫等药理活性。
作者
李胜利
出处
《老年世界》
2018年第4期60-60,共1页
关键词
调料
长寿
生活条件
医学研究
花椒
调味料
调味品
生物碱
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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