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美国:研究显示餐厅和外卖食物塑化剂含量更高
被引量:
1
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摘要
城市人生活忙碌,往往选择外出用餐。但。是,美国乔治华盛顿大学的一项最新研究发现,在餐厅用餐和食用外卖食品,人们摄入的邻苯二甲酸酯(Phthalates)的含量,要大幅高出食用家中烹饪的食物。
作者
孟湘君
出处
《中国食品》
2018年第8期99-99,共1页
China Food
关键词
食物
餐厅
美国
塑化剂
显示
邻苯二甲酸酯
华盛顿大学
城市人
分类号
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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中国食品
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