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美国:研究显示餐厅和外卖食物塑化剂含量更高 被引量:1

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摘要 城市人生活忙碌,往往选择外出用餐。但。是,美国乔治华盛顿大学的一项最新研究发现,在餐厅用餐和食用外卖食品,人们摄入的邻苯二甲酸酯(Phthalates)的含量,要大幅高出食用家中烹饪的食物。
作者 孟湘君
出处 《中国食品》 2018年第8期99-99,共1页 China Food
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