白黄绿紫,四种菜花谁更牛

菜花为十字花科芸薹属中以花球为产品的甘蓝类蔬菜,人们常称其为花菜、花椰菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝。寻根问底的话,菜花的老祖宗是十字花科甘蓝,它经过一代代繁衍,最终演化为菜花,其老家在地中海东部海岸。日常生活中,常见的菜花有白菜花、绿菜花（又名西兰花）、黄菜花和紫菜花。