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过年与回不去的故乡

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摘要 有人说,“所有乡愁都是因为馋”。于是,纪录片《舌尖上的新年》在令年春节前夕隆重献映。随着片子温情缓慢的叙述节奏的展开,电视机前的饕餮食客也在视觉上接受了传统美食的视觉洗礼。随着片子的铺陈,我们得以见识:从腊月开始到元宵节期间。除了经典的饺子和汤圆外,还有浙江温岭的乌狼鲞、安徽黟县的腊八豆腐、潮汕的腌咸菜、台南的红蝇米糕、甘肃环县的羊肉腊八粥……不同的地域,不同的人群。不同的食物,不同的味道中蕴藏着同样的情结-新年团圆。
作者 韦宇教
出处 《中华民居》 2018年第1期60-65,共6页 China Homes
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