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北部湾船钓带鱼指要

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摘要 带鱼是寻常百姓餐桌上的常备菜肴,或鲜品或腌制均受青睐。这是因其肉香质优少刺。带鱼味道鲜美,营养丰富:优质蛋白质,易消化吸收,脂肪含量高于一般鱼类,银白色油脂层含抗癌物质6-硫代鸟嘌呤,微量元素:钾、钙、镁、磷、硒,医药功效:养肝补血,泽肤健身治疗胃癌、淋巴肿瘤等。带鱼系我困四大经济鱼类之一,产量高且物美价廉。主产区为桂粤闽浙鲁辽沿海,即南、东、黄、渤四海皆产,行以地理环境差异而形成不同种群。
作者 杨天举
机构地区 南宁
出处 《中国钓鱼》 2018年第5期34-36,共3页 China Angling
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