韩国研究牛乳对盐酸和乙醇诱导小鼠胃溃疡的保护作用

韩国研究人员发现,牛乳对酸性乙醇诱导小鼠模型胃溃疡具有保护作用.给小鼠灌胃不同剂量（5、10、20mL/kg）市售鲜牛乳,每天1次,连续灌胃14d;末次灌胃1h后用管子经口灌入盐酸-乙醇混合物,引起严重的胃损伤.结果表明：牛乳预处理能够显著抑制小鼠胃黏膜发生病变,降低髓过氧化物酶活性,增加胃黏液量,提高过氧化物酶、超氧化物歧化酶等抗氧化酶的活性,增加硝酸盐、亚硝酸盐的含量,降低丙二醛的含量及核转录因子-κB、环氧合酶-2、诱导性一氧化氮合成酶等促炎基因的表达.