最佳蛋品质量实用指南被引量：2

Optimum egg quality

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摘要 1前言 1.1序言鸡蛋瑕疵是商业化生产者和市场机构的主要关注点.这些瑕疵会造成行业效益损失,并且把质量不好的鸡蛋出售给消费者,损害消费者对产品的信任.

作者万建美韩浩月

出处《国外畜牧学（猪与禽）》 2018年第5期42-46,共5页 Animal Science Abroad-Pigs and Poultry

关键词蛋品质量实用指南消费者生产者商业化瑕疵鸡蛋

分类号 S815 [农业科学—畜牧学]

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