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红楼小菜
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摘要
也许是爱屋及乌吧,看了几遍《红楼梦》后,对《红楼梦》中的饮食发生了浓厚的兴趣.一部《红楼梦》,三分之一讲饮食.就其规模而言,有小宴、大宴、盛宴;就其时间而言,有午宴、晚宴、夜宴;就其内容而言,有生日宴、寿宴、冥寿宴、省亲宴、家宴、接风宴、诗宴、灯谜宴、合欢宴、梅花宴、海棠宴、螃蟹宴……据不完全统计,120回的《红楼梦》中描写到的食品多达186种.
作者
李新刚
出处
《烹调知识》
2018年第5期14-14,共1页
Cooking Knowledge
关键词
《红楼梦》
小菜
不完全
饮食
寿宴
晚宴
家宴
螃蟹
分类号
TS972.16 [轻工技术与工程]
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