“八大菜系”谁最受欢迎哪里人最舍得吃

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摘要虽然餐饮业对GDP的贡献不足5%,但餐饮业收入增速很明显超过了GDP增速,且最近十年除了2013年外,均保持两位数以上的高速增长.众所周知,“八大菜系”带来的纷争由来已久.那么,时至今日,这“八大菜系”哪个最受网友关注？各大菜系中有什么热门美食？各地的餐饮文化又贡献了多少GDP？本文通过对大数据的整理,为您一一道来.

作者金晖

出处《烹调知识》 2018年第5期28-30,共3页 Cooking Knowledge

关键词菜系 GDP 餐饮文化餐饮业两位数美食整理

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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2018年第5期

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