大蒜制品在降压治疗中的研究进展

包括膳食治疗在内的生活方式改善等非药物治疗方法是高血压预防与控制的基础。大蒜富含硫化物,是我国许多地区的常用食物之一,研究证明其有辅助降压疗效。王芳医师等为我们详细综述了各种大蒜制品及其成分,荟萃了大蒜的降压研究,阐述了其主要的降压机制,提出其可能通过抑制氧化应激,改善血管舒缩功能,最终有效降低血压。明确大蒜降压的机制及合理应用,将为高血压的预防及临床治疗提供一条新途径。