中国褐豆品种资源特征特性的分析

我国拥有极其丰富的大豆品种资源,除黄豆、青豆、黑豆外,还有褐豆。褐豆的种皮分为茶色、淡褐色、褐色、深褐色、紫红色等。目前有的褐豆品种仍在生产上利用。本文根据我国大豆品种资源的收集整理结果,初步分析不同地区褐豆资源的特征特性,为充分利用褐豆资源提供参考依据。