“清谷香”茶制作工艺技术

“清谷香”茶是句容市赵庄林苗场创制的名优茶,原料选用春茶萌发至谷雨期间萌发的细嫩鲜叶,采用机械与手工相结合的制作工艺加工而成,制作工艺为鲜叶、摊放、杀青、揉捻、整形、干燥、精制。“清谷香”茶由于外形风格特征明显、品质优异,深受消费者青睐。同时该茶2015年参加全国名优茶第十一届“中茶杯”评比荣获一等奖;2016年参加江苏省名特茶第十七届“陆羽杯”评比荣获“特等奖”。