期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
金洪男拜师
原文传递
导出
摘要
金洪男苏州餐饮界的职业厨师,科班出身,毕业于苏州旅游职中烹饪班,在苏几家大饭店主持烹饪,后转于新梅华掌勺。几十年厨艺生涯造就他高超的烹饪技艺,业已成为中国烹饪大师,又是单正鑫木餐饮公司的总经理,近期又任苏州市烹饪协会会长,在餐饮江湖上地位节节攀升。他热爱生活,更热爱烹饪工作,业余时间用来看书写字书画,是颇具艺术修养的厨师。
作者
华永根
出处
《苏州杂志》
2018年第2期10-11,共2页
关键词
金洪
餐饮公司
烹饪协会
大饭店
烹饪技艺
苏州市
餐饮界
中国烹饪
热爱生活
梅华
分类号
TS972.36 [轻工技术与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
安璞.
美味惠民 E网情深——百强餐饮品牌千家门店齐聚“双十一”[J]
.中国食品,2017,0(24):56-57.
2
Miss Special.
江振诚:餐厅需要呈现城市的DNA[J]
.中国烹饪,2018,0(5):54-57.
3
颜值、服务、流量并存的实力派才是互联网餐饮的未来[J]
.中国储运,2018,0(5):92-92.
4
亦然.
老姜见“老姜”[J]
.苏州杂志,2017,0(5):12-13.
5
小企9999.
上青,专业鱼生师傅来啦[J]
.川菜,2018,0(5):54-59.
6
茉莉,郑莉.
盐煽鲜鲍鱼[J]
.中国烹饪,2018,0(5):126-126.
7
张莉.
我和高二·五班[J]
.当代职校生,2002(2):32-33.
8
陈以明.
艺术之“味”和的“艺术”[J]
.烹调知识,2002(3):36-37.
9
诺顿,王小明,薛晨光.
“十全十美”的南昌菜,每道菜都是文化的传承[J]
.城市地理,2018,0(4):122-127.
10
薛伟.
流行港菜[J]
.中国食品,1997(6):16-17.
苏州杂志
2018年 第2期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部