农业农村部办公厅关于印发《2018年屠宰环节“瘦肉精”监督检测方案》和《2018年屠宰环节“瘦肉精”等风险监测方案》的通知

Circular of the General Office of the Ministry of Agriculture and Rural Affairs on printing and distributing the 2018 Plan for Monitoring & Testing "Lean Meat Powder"(clenbuterol hydrochloride) in Slaughtering Process and the 2018 Plan for Monitoring "Lean

各省、自治区、直辖市畜牧兽医（农业、农牧）厅（局、委、办），新疆生产建设兵团畜牧兽医局，中国动物疫病预防控制中心、中国动物卫生与流行病学中心、中国农业科学院农产品加工所：为加强屠宰环节“瘦肉精”监管，强化屠宰环节风险物质监测，有效维护屠宰环节肉品质量安全，我部组织制定了《2018年屠宰环节“瘦肉精”监督检测方案》和《2018年屠宰环节“瘦肉精”等风险监测方案》。现印发给你们，请认真组织开展工作。