自然发酵玉米秸秆中优良乳酸菌的筛选鉴定及混菌发酵试验

为了筛选适合内蒙古地区的玉米秸秆青贮饲料添加剂,试验采用富含碳酸钙的MRS培养基,对分离筛选得到的菌株进行细菌形态学观察、耐渗透试验,并进行16S rRNA分子学鉴定及混菌发酵试验。结果表明：筛选得到的4株菌分别为戊糖片球菌、乳酸片球菌、植物乳酸杆菌、魏斯氏菌。这4株菌两两混合发酵玉米秸秆,发酵试验结果得到同型乳酸菌和异型乳酸菌混合发酵效果较好,其中戊糖片球菌和魏斯氏菌混合是本试验推荐的内蒙古地区玉米秸秆青贮的最适添加剂组合。