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小块头有大智慧--最美台南昧
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摘要
以一碗担仔面起家的度小月.经过123年的时间洗礼,名扬海内外。自从2013年进入大陆餐饮市场,他们认真打拼、坚持传承,努力保持着食物原乡的味道,使人们对台湾味道有了更加深刻的理想。
作者
孙阳
张洋
郑莉
出处
《中国烹饪》
2018年第5期8-11,共4页
Chinese Cuisine
关键词
台南
智慧
餐饮市场
味道
食物
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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从台湾看市场经济与农业现代化[J]
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王者嵩,褚宏辚,张洋.
与你共赴场景化、精致化的小食代——记《中国烹饪》食享会第八席[J]
.中国烹饪,2018,0(5):46-51.
中国烹饪
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