颜色鲜艳的蘑菇有毒? 专家提醒传统有毒蘑菇判断方法不靠谱

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摘要＂塞外山间聚仙气,林内树下蘑菇地。＂随着天气转暖,雨水增多,一大波野生蘑菇又冒出来了,这也吸引了一大波尝鲜者。野生蘑菇虽然好吃,但一定要当心误食中毒。有些老百姓采集野生蘑菇时很自信,认为根据经验和民间一些鉴定方法就可以判断采集到的蘑菇是否可以安全食用。但实践证明,

出处《中国食品》 2018年第9期168-169,共2页 China Food

关键词毒蘑菇有毒颜色传统专家野生蘑菇安全食用鉴定方法

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中国食品

2018年第9期

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